遠足や運動会でお弁当を作るのって
すごく大変ですよね。
3時起きなんてのも
聞いたりすることがあります。
そんな大変なお弁当を
少しでも楽できないか考えました。
遠足の弁当で手抜きをするには？
遠足にお弁当を持っていくのに、
手抜きはなかなかできませんよね。
私が考える手抜きに最適なものは、
野菜ですね。
生野菜だと水気があって、
食中毒に注意が必要ですが、
浅漬けにしたりすれば、
塩分でそのおそれも減りますよね。
私がおすすめしたいのは、
テレビの受け売りですが、
味噌とヨーグルトで漬けたものです。
軽く塩でもんで水が出たら流して、
水気を切ったら、味噌とヨーグルトに漬け込むだけです。
ぬか漬けの代わりのような使い方ができるので、
簡単ですし、おいしかったです。
遠足の弁当で簡単なおかずってなに？
私がおすすめしたい遠足の弁当の
簡単なおかずはゆで卵です。
ゆで卵はゆでるだけですので、
簡単ですし、
味付け卵にしてしまえば、
少量の酢などを調味料に加えてやれば、
食中毒の予防にもなります。
さらにIH限定ですが、
IHでは無水調理が可能です。
ですので、
手間も普通にゆでるより簡単ですし、
10分から15分程度かかりますから、
待っている時間に他の作業もできるので、
おすすめです。
無水調理のゆで卵に関しては
レシピを検索するとたくさん載っています。
簡単で、節約にもなりますし、
材料も卵と調味料だけですので、
おすすめですよ。
遠足の弁当に冷凍食品はなし？
遠足の弁当に冷凍食品はありです。
昔の冷凍食品は全然おいしくありませんでしたが、
改良はかなり進んでいます。
また、
ブロッコリーなどは、
解凍して水けをきれば、
あとは、マヨネーズやごまだれなどをかけるだけで
一品になります。
解凍しないと、水っぽくなってしまいますし、
水が出ると食中毒の原因にもなりますので、
その辺は注意が必要です。
枝豆なんかもおすすめですし、
寒くなければ、自然解凍で
低温を保つことで、
多少ですが、食中毒予防にもなります。
まとめ
お弁当は手間がかかりますので、
できるだけ手間を削りたいというのが本音ですよね。
でも、手抜きすぎると
やはり食べる方は味気なく感じます。
できるだけうまく手抜きして、
簡単でおいしいお弁当を食べてもらえると良いですね。
