夏バテってしんどいですよね。
夏バテって脱水のような状態が
長期間続いて、
体が慢性的な脱水状態のようになり、
それが続くことで
なってしまうんだそうです。
そうなってしまったら、
スタミナのつく食べ物って
難しいですよね。
私なりの解釈ですが、
夏バテに良いものを
紹介したいので、
もしよかったら
参考にしてみてください。
夏バテに効く食べ物は野菜が良いって本当？
夏バテに効く食べ物って
たくさんありますよね。
うなぎ、豚肉、レバーなど。
スタミナがつくような
これらの食べ物が有名ですが、
個人的には、夏野菜を進めたいです。
夏野菜は、
なす、きゅうり、トマト、ピーマン、ゴーヤなど
たくさんありますが、
ゴーヤなどはチャンプルーなど、
食欲をそそられる
調理がしやすいですし、
夏に必要な栄養素がたくさん含まれるので、
夏バテ防止から夏バテの食欲減退にも
うなぎやレバーなどよりは、
食べやすいと思います。
ゴーヤが苦手な人は、塩もみすると、
苦味がだいぶ減りますので、
塩もみして水けを絞って
調理すると、
苦味がだいぶ抑えられますよ。
夏バテに効く食べ物は野菜の旬の味が効く？
夏バテに効く食べ物で
夏野菜を紹介しましたが、
夏野菜を畑でとって食べたことってありますか？
お店で買ったのと全然違うんですよ。
食材を探して調理する番組なんかありますが、
あれって、実は
取れたてでうまいってのもかなりあるはずなんです。
私なんかは、
ミニトマトを畑でとって食べますが、
少し青いまま取って食べてしまいます。
真っ赤よりは、ちょっとだけ青い方がおいしく感じます。
それって旬だからなんだと思いますし、
取れたてがそう感じさせるんだと思います。
そうなると、
買ってきたもので調理するより、
生の野菜を取って食べるのが
一番食欲がわく、
それが夏バテ防止につながると思います。
夏バテに効く食べ物は野菜の水分がカギ？
夏バテに効く食べ物で
夏野菜をあげましたが、
夏野菜って水分が多く含まれるんですよ。
きゅうりなどは、水分だけでほとんど栄養がないって
言われてきましたが、
最近では栄養があるってことがわかってきたみたいです。
夏バテは脱水気味の状態が続いた結果起こるとされていますが、
脱水を軽減するには、
冷たいものをがぶ飲みするとかよりも、
野菜などの食べ物から取るのも重要です。
そういった意味では、
夏野菜を食べることが、
すごく重要です。
豚肉などのビタミンBをとるなど、
動物性の物で摂取するのも必要ですが
夏野菜の水分は夏バテにはきくと思います。
ついでにレシピなんて紹介しますが、
豚肉となすとピーマンを多めの油で炒めて、
油が全体になじんで火が通ったら、
味噌、みりん、砂糖、酒の合わせ調味料を入れて、
炒めてできあがりです。
豚肉と夏野菜がとれますので、おすすめです。
まとめ
夏バテといえば、ウナギや豚肉ですが、
いつもそんなに食べられるわけではないですよね。
そんな時に、
旬の夏野菜を食べると、
元気が出ますし、
夏に夏野菜を食べるってのは、
体に合う気がしませんか？
